その26「ヘチマと冬瓜の漬け物」

イラスト:おきなわスローツアー 高野純一

漬け物というものを沖縄でもっと広められないかな、なんて思っちゃったんですよね。
千枚漬けなんか、食べたらおいしいでしょ?
ヘチマの漬け物。ナスの漬け物みたいに。
あ、冬瓜もいいね。
じゃあ、ヘチマと冬瓜の漬け物。

~2016.4.14「ミキオポスト on Radio」より抜粋、編集~